Как снизить риски для здоровья, если захотелось побаловать себя вкусной, но вредной едой, объяснила диетолог Екатерина Казачкова, сообщает Total.kz со ссылкой на радио Sputnik.

Как известно, употребление сладостей, жирных блюд и продуктов с высоким содержанием соли может навредить здоровью. В идеале от такой пищи лучше вообще отказаться.

«Неправильную, вредную еду лучше не есть, потому что там много жиров, соли и сахара. Это все пагубно влияет на наш организм. Соль — это отеки, сахар — это лишние килограммы и тоже отеки. Трансжиры, которые содержит фастфуд, могут токсично воздействовать на печень, на клеточные структуры. Печень просто не будет справляться с таким количеством жиров, которые поступают извне. Возникнет риск развития жирового гепатоза, а также атеросклероза и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваний», — предупредила Казачкова.

Впрочем, иногда можно позволить себе съесть что-нибудь вкусное и вредное, но при этом важно следить за общей калорийностью рациона.

«Наверное, один раз в две недели можно себе позволить съесть что-нибудь неполезное, если только это умещается в суточный калораж. Фастфуд и другая вредная еда очень калорийны, поэтому не стоит есть её чаще. Если количество калорий, которое вы получаете, больше того, которое вы тратите, соответственно, вес будет прибавляться», — напомнила специалист.

Употребление вредной пищи будет иметь меньше негативных последствий, если чаще включать в меню богатые клетчаткой продукты.

«Надо есть больше овощей, в которых содержится много клетчатки. Она будет абсорбировать часть трансжиров. Кроме того, наша микрофлора будет питаться нормально и сможет помочь в переработке неполезной пищи. Пока организм молодой, эффективность компенсаторных механизмов высокая, чем старше становится человек, тем она ниже», — заключила диетолог.