Фото: joinfo.com

Овощ лучше есть в сыром виде, так как в нём содержится большое количество клетчатки.

Тыква — универсальный продукт, из которого можно приготовить каши, супы, рагу и даже десерты. За счёт большого содержания клетчатки, этот овощ можно есть людям, следящим за своей фигурой, а также детям, беременным и пожилым, сообщает Total.kz со ссылкой на «Санкт-Петербург».

Какую ещё пользу организму может принести тыква, рассказал врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский.

«Например, высокое содержание калия позволяет тыкве проводить профилактику сердечно-сосудистой системы. А высокое содержание кальция укрепляет кости», — отметил доктор.

Диетолог посоветовал есть тыкву в сыром виде, так можно сохранить наибольшее количество полезных веществ и клетчатку. Кроме того, её можно готовить на пару или запекать в духовке.

Лучшим вариантом для стола специалист назвал мускатную тыкву. У него мягкая текстура и сладковато-ореховый вкус. Этот сорт отлично подойдет для приготовления каш или супа-пюре.