В Стамбуле русская кухня пользуется особой популярностью среди местных жителей. Особенно турецкие посетители кафе ценят такие блюда, как сырники, медовик и пельмени, сообщили РИА Новости представители заведений.

В кафе Mamas Bakery, которое функционирует уже более девяти лет, отметили, что около 60% их посетителей составляют турки. Из их числа, примерно треть часто заказывает именно сырники, которые являются их любимым блюдом.

У нас даже есть несколько постоянных клиентов из Турции, которые приходят специально за сырниками

— поделился представитель заведения. В этом кафе порция из трёх сырников обойдется в 420 лир (670 рублей).

По словам сотрудников кафе и пекарни Bread House, турецкие гости обычно покупают хлеб и десерты, такие как медовик, наполеон и сырники. Кроме того, популярностью пользуются сырки, орешки и вафли со сгущенкой.

• Порция сырников в Bread House стоит 480 лир (760 рублей),
• также доступна замороженная версия в количестве шести штук за 600 лир (950 рублей).

В турецкой кухне нет аналогов блюду, известному в России как сырники. Кроме этого, привычный российским потребителям творог не представлен в магазинах Турции, а его ближайший аналог, сыр "лор", отличается более соленым вкусом и иной текстурой.