Очень много белка! Немцы сделали баварскую колбасу из мучных червей и назвали это здоровым питанием

Очень много белка! Немцы сделали баварскую колбасу из мучных червей и назвали это здоровым питанием

Студенты университета в Кульмбахе решили переосмыслить культовую баварскую белую колбасу и добавили в неё измельчённых мучных червей. Экспериментаторы заменили до двадцати процентов свинины на насекомых, из-за чего блюдо стало заметно серее традиционного вайсвурста.

Реакция жителей юга Германии оказалась предсказуемо яростной. Новинку назвали извращением и восприняли в штыки.

Сами же учёные заявили, что не ожидали такого отторжения, и подчеркнули, что их цель — не полностью заменить привычные продукты, а дополнить их более здоровыми источниками белка.