Этот простой свекольный салат выручает, когда хочется чего-то яркого и сытного без лишней возни. Фишка — в обжаренном луке: он делает вкус глубже и насыщеннее, превращая обычные продукты в почти праздничное блюдо.

Ингредиенты:

• свекла отварная — 2-3 шт.;
• лук репчатый — 1-2 шт.;
• огурцы соленые — 1-2 шт.;
• майонез — по вкусу;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Свеклу удобно приготовить заранее: отварить, запечь или взять готовую. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости и лёгкой румяности, затем остудите. Свеклу натрите на крупной терке, огурцы — тоже, слегка отожмите лишний рассол. Смешайте все в миске, добавьте соль, перец и заправьте майонезом.

Салат получается сочным, ароматным и очень сытным. Его можно подать как самостоятельное блюдо, намазать на хлеб или предложить к гарниру — съедается до последней ложки.

Советские домашние рецепты — это кладезь простых, но невероятно вкусных десертов. Торт «Чебурашка» — один из таких: готовится из доступных продуктов, легко повторяется, а результат радует видом и вкусом.