Цены на картофель в России обычно уменьшаются с началом сбора урожая в период с июня по сентябрь, сообщает Forbes. В июне было замечено снижение, однако в июле и августе оно приостановилось. Это подчеркнул генеральный директор аналитического центра "АБ-Центр" Алексей Плугов. По его оценкам, средняя оптовая стоимость картофеля составила 24,7 рубля за килограмм, что на 38,9% выше по сравнению с прошедшим годом.

В начале июля картофель на оптовых рынках предлагался по 24,6 рубля за килограмм. В 2025 году за период с 7 июля по 7 августа стоимость сократилась значительно — на 36%, от 28 до 17,8 рубля за килограмм. Подорожание также затронуло розничные цены, которые достигли 68,3 рубля за килограмм, что на 22% выше, чем в предыдущем году (56 рублей). По словам директора "Картофельного союза" Алексея Красильникова, увеличение цен связано с уменьшением объёма картофеля.

В прошлом году сельхозорганизации собрали 8,5 млн тонн, в этом ожидается сбор на 6% меньше, около 8 млн тонн. Уменьшение может быть более значительным. Также эксперт отметил рост себестоимости производства картофеля, при этом текущие цены остаются недостаточно высокими. Усиливается нехватка рабочей силы, а перспективы отрасли ухудшаются из-за предложенного Минсельхозом сокращения государственной поддержки, включая компенсации на закупку семян новых сортов и гибридов.

В настоящее время подавляющую часть покупок в торговых сетях занимает российский картофель, составляющий более 80% от всех закупок, а в продажах его доля ещё выше. За последний год импорт в розницу существенного сократился — почти вдвое. Зарубежные поставки осуществляются преимущественно из Египта, Белоруссии и Азербайджана.