По данным ежегодного доклада ведущей баварской хмелеводческой компании BarthHaas, по итогам 2025 года РФ официально обогнала ФРГ и стала крупнейшим производителем пива в Европе.


В мировом рейтинге Россия с 90 млн гектолитров (1 гл равен 100 литрам) закрепила за собой 5-е место, сместив Германию с 80 гл на 6‑ю строчку. На первом месте Китай с более чем 350 млн гл, на втором США – 175 млн гл, на третьем Бразилия – 150 млн гл и на четвёртом Мексика – 148 млн гектолитров.

Европейский лидер поменялся из-за того, что немецкое пивоварение переживает самый сильный спад в Европе – за год производство сократилось сразу почти на 5 млн гл на фоне падения внутреннего спроса и запретов на алкоголь. А российские показатели удержались на стабильном уровне. В частности, в Чувашии зафиксировали рекордный за 20 лет сбор хмеля, что снизило зависимость заводов от европейского сырья. Главным драйвером импортозамещения стал Приволжский федеральный округ – на Самарскую, Нижегородскую области и Чувашию приходится около трети всего производства в стране. Вкусы россиян остаются консервативными: 93% продаж всё ещё приходится на традиционное фильтрованное светлое пиво средней крепости.