Попытки изменить название традиционного польского блюда «русские вареники» на «украинские» не нашли поддержки среди представителей пищевого сектора Варшавы. Об этом сообщили РИА Новости источники в местном гастрономическом бизнесе.

Вареники считаются одним из символов национальной кухни Польши. Блюдо различается по видам начинки: капуста с грибами, творог, ягоды. Разновидность pierogi ruskie («русские вареники») готовится с картофельно-творожной начинкой. Традиционный рецепт обязательно включает обжаренный лук, которым посыпают готовые вареники, хотя иногда его добавляют и внутрь.

«Иногда можно встретить такие случаи, когда в основном производители дешевых полуфабрикатов просто меняют название своего продукта с "русские" на "украинские", оставляя без изменений и ингредиенты, и рецепт, и даже дизайн упаковки», — сказал владелец одного из варшавских ресторанов, добавив, что большинство людей в такой ситуации теряются и продолжают говорить именно «русские».

Он отметил, что инициативы по отказу от устоявшегося названия звучали преимущественно в соцсетях и медиапространстве, однако в бытовой речи они не прижились.

«Для большинства поляков "русские вареники" — это не про политику, а про домашнюю еду, вкус, традицию», — резюмировал бизнесмен.

Ранее сообщалось, что на Украине официально переименовали копейку в «шаг».