Диетолог Ана Лусон настоятельно рекомендует избегать поздних ужинов. В беседе с изданием HuffPost она обозначила наибольшую опасность, связанную с последним приёмом пищи поздно вечером. Как разъяснила Лусон, к 21 часу уровень мелатонина в человеческом организме ещё остается низким. В это время поджелудочная железа продолжает вырабатывать инсулин, а углеводы и жиры эффективно усваиваются. Специалистка подчеркнула, что ужин в этот период времени все ещё допустим.

Однако к 22 часам начинается повышение выработки мелатонина, снижается толерантность к глюкозе, а опорожнение желудка замедляется. Данный период уже не может считаться полностью безопасным для ужина, хотя ещё не является критически опасным.

После 23 часов приём пищи становится строго нежелательным.

«В это время уровень мелатонина существенно повышен, что вводит организм в состояние временной физиологической инсулинорезистентности. Процесс усвоения глюкозы затруднён, что ведёт к хроническому повышению уровней сахара и триглицеридов в крови, способствуя накоплению жира и воспалительным процессам», — предупредила Лусон.

Ранее терапевт Надежда Чернышова отметила продукты, которые помогают снизить риск тромбоза. Она указала, что чёрная смородина и малина положительно влияют на здоровье сосудов.